کنجدعسلی
۲۶ آبان ۹۹
🍥🌼کنجد عسلی🌼🍥
بسیااارخوشمزه،واقعا درکنارچایی هم خیلی می چسبه،امیدوارم درست کنین وازخوردنش لذت ببرین،درموردبافت این کنجدعسلی بگم که بافتش نرمه ،اگرکاملا ازعسل استفاده بشه نرمترخواهدبودواگرمیزان شکرراکامل بریزین کمی بافت خشک تری خواهدداشت من میزان شکررانصف کردم وبه جای اون عسل ریختم به نظرمن به این شکل بافتش هم منسجم وهم کاملا نرم میشه_یعنی سفت نیست ولی حالت منسجم بودن راهم کاملا داره ،اصلا به دندون نمی چسبه _به خاطرداشتن کنجدفراوان_درکل خیلی خوشمزه ومقویه ،می تونین به شکلها واندازه های مختلف_بزرگتر_ برش بزنین سلفون بکشین وداخل کیف _بچه ها_بعنوان تغذیه هم بگذارین ،این میزان مواد به تعدادی که درتصویرمی بینین میشه،پس می تونین به دلخواه موادرادویاسه برابرکنین ویاکلاازعسل استفاده کنین.
کنجدسفید1لیوان
شکردانه ریز2ق غ سرصاف _من یک قاشق ریختم وبه جای یک قاشق دیگرعسل ریختم_
عسل 3ق غ پر
انواع مغزیجات به دلخواه،مثلا گردوخردشده،خلال پسته ،بادام،مغز تخمه و....به میزان لازم
♨️طرز تهیه
درابتداکنجدرادرتابه ریخته برروی حرارت ملایم کمی تفت دهیدتابوی خامی ان گرفته شود،مواظب باشیدرنگ کنجدتیره نشودیانسوزددراین صورت به تلخی خواهدزد.درون ظرفی دیگرشکروعسل راکاملا مخلوط کنیدبرروی حرارت ملایم روبه کم بگذاریدمدام هم بزنیدتاشکرحل شود همین که شکر حل شدکافیست _بیش ازاندازه برروی حرارت ماندن باعث به جوش افتادن شکروعسل شده وممکن است کنجدعسلی راسفت کند_دست اخرکنجدراکم کم بیفزاییدومرتب هم بزنیدانقدرکنجداضافه کنیدتاموادجمع شودومانندمایه حلوا کمی منسجم گردد_ من یک لیوان کامل راریختم_ به اندازه ای که چیزی ازمایه عسلی دیده نشود_هم زدن برروی حرارت نیزدرحدکمی جمع شدن موادکافیست،زیادحرارت ندین_یک پلاستیک فریزربازکنیدروی میزکارپهن کنیدکمی باروغن چرب کنیدموادرابصورت گرم روی ان بریزیدیک طرف پلاستیک راروی ان برگردانیدمایه راکمی بادست یکنواخت و پهن کنیدسپس انواع مغزیجات راروی ان بپاشیدودوباره بین دوپلاستیک باوردنه به ضخامت دلخواه پهن کنید_نگران نباشیدبه هیچ عنوان پلاستیک ذوب نخواهدشد_پلاستیک رویی رابرداشته با یک چاقوی تیز کمی چرب برش به اندازه ی دلخواه بزنیدودوباره ان راباپلاستیک بپوشانیدکمی دریخچال بگذاریدتاکاملا خودش رابگیردوسپس نوش جاااان کنید.
*درظرف دربسته بچینیدیاهرتکه بزرگ راسلفون بکشید.
*علاوه برکنجدمی توان ل دیگری نیزداخل کنجدعسلی استفاده کرد.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
https://telegram.me/ASHPAZIHANSK
بسیااارخوشمزه،واقعا درکنارچایی هم خیلی می چسبه،امیدوارم درست کنین وازخوردنش لذت ببرین،درموردبافت این کنجدعسلی بگم که بافتش نرمه ،اگرکاملا ازعسل استفاده بشه نرمترخواهدبودواگرمیزان شکرراکامل بریزین کمی بافت خشک تری خواهدداشت من میزان شکررانصف کردم وبه جای اون عسل ریختم به نظرمن به این شکل بافتش هم منسجم وهم کاملا نرم میشه_یعنی سفت نیست ولی حالت منسجم بودن راهم کاملا داره ،اصلا به دندون نمی چسبه _به خاطرداشتن کنجدفراوان_درکل خیلی خوشمزه ومقویه ،می تونین به شکلها واندازه های مختلف_بزرگتر_ برش بزنین سلفون بکشین وداخل کیف _بچه ها_بعنوان تغذیه هم بگذارین ،این میزان مواد به تعدادی که درتصویرمی بینین میشه،پس می تونین به دلخواه موادرادویاسه برابرکنین ویاکلاازعسل استفاده کنین.
کنجدسفید1لیوان
شکردانه ریز2ق غ سرصاف _من یک قاشق ریختم وبه جای یک قاشق دیگرعسل ریختم_
عسل 3ق غ پر
انواع مغزیجات به دلخواه،مثلا گردوخردشده،خلال پسته ،بادام،مغز تخمه و....به میزان لازم
♨️طرز تهیه
درابتداکنجدرادرتابه ریخته برروی حرارت ملایم کمی تفت دهیدتابوی خامی ان گرفته شود،مواظب باشیدرنگ کنجدتیره نشودیانسوزددراین صورت به تلخی خواهدزد.درون ظرفی دیگرشکروعسل راکاملا مخلوط کنیدبرروی حرارت ملایم روبه کم بگذاریدمدام هم بزنیدتاشکرحل شود همین که شکر حل شدکافیست _بیش ازاندازه برروی حرارت ماندن باعث به جوش افتادن شکروعسل شده وممکن است کنجدعسلی راسفت کند_دست اخرکنجدراکم کم بیفزاییدومرتب هم بزنیدانقدرکنجداضافه کنیدتاموادجمع شودومانندمایه حلوا کمی منسجم گردد_ من یک لیوان کامل راریختم_ به اندازه ای که چیزی ازمایه عسلی دیده نشود_هم زدن برروی حرارت نیزدرحدکمی جمع شدن موادکافیست،زیادحرارت ندین_یک پلاستیک فریزربازکنیدروی میزکارپهن کنیدکمی باروغن چرب کنیدموادرابصورت گرم روی ان بریزیدیک طرف پلاستیک راروی ان برگردانیدمایه راکمی بادست یکنواخت و پهن کنیدسپس انواع مغزیجات راروی ان بپاشیدودوباره بین دوپلاستیک باوردنه به ضخامت دلخواه پهن کنید_نگران نباشیدبه هیچ عنوان پلاستیک ذوب نخواهدشد_پلاستیک رویی رابرداشته با یک چاقوی تیز کمی چرب برش به اندازه ی دلخواه بزنیدودوباره ان راباپلاستیک بپوشانیدکمی دریخچال بگذاریدتاکاملا خودش رابگیردوسپس نوش جاااان کنید.
*درظرف دربسته بچینیدیاهرتکه بزرگ راسلفون بکشید.
*علاوه برکنجدمی توان ل دیگری نیزداخل کنجدعسلی استفاده کرد.
👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉
https://telegram.me/ASHPAZIHANSK
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان عسلی
کیک انبه و نارگیل
بروانی آسان
خورش آلبالو با گوشت قلقلی (آشپزخونه نگار)
پنکیک پیتزایی
خمیر پیتزا ایتالیایی
عکس های مرتبط
